MUFFINS CON CHIA Y MANZANA

MUFFINS CON CHIA Y MANZANA

Ingredientes

[1 cucharada de chía,1 1/2 tazas de harina integral,2 cucharaditas de bicarbonato,1/2 cucharadita de sal,1 taza de puré de manzana sin endulzar,1 huevo,1 clara,1/2 taza de miel de agave,2 cucharaditas de jugo de limón,3/4 de taza de nueces molidas]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Calienta el horno a 190oC.

2. Combina la chía, la harina, el bicarbonato y la sal.

3. En otro tazón bate ligeramente el puré de manzana, el huevo, la clara, la miel y el limón.

4. Une ambas preparaciones sin trabajar demasiado.

5. Vacíalo a moldes para panquecito forrados con papel o capacetes. Coloca al centro una cucharada de la mezcla de nuez.

6. Hornéalos durante 20 minutos o hasta que estén cocidos.

7. Déjalos enfriar antes de servirlos.