TOSTADAS DE AGUACHILE ROJO

Ingredientes

• 16 camarones medianos pelados y cortados a la mitad
• 2 pepinillos frescos en láminas delgadas
• ½ cebolla morada fileteada
• 1 chile serrano rojo rebanado
• ¼ de taza de jugo de limón
• ¼ de taza de jugo de mandarina
• ¼ de taza de aceite de oliva
• 1 paquete de tostadas
• Guacamole preparado a tu gusto

Instrucciones

1. Mezcla la cebolla y camarones con los jugos de limón y mandarina; refrigera durante 30 minutos.
2. Agrega el resto de los ingredientes y salpimienta.
3. Unta el guacamole y sirve el aguachile en las tostadas.